Die Deutsche Brotkultur ist einzigartig. Diese Tatsache soll heute mit dem Tag des Deutschen Brotes 2019 gefeiert werden.
Fast 3.200 unterschiedliche Sorten
Die Vielfalt der Deutschen Brotkultur ist weltweit einzigartig. Egal ob es ein Weißbrot, ein Schwarzbrot, oder ein Körnerbrot ist, sie alle sind im Deutschen Brotregister erfasst. Darin stehen mittlerweile 3.191 Brotsorten.
Brot als Kulturerbe
2014 hat die UNESCO die Deutsche Brotkultur gewürdigt. Sie wurde durch die nationale UNESCO-Kommission im Jahr 2014 in das bundesweite Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.
Symbolfoto: Sabine Schulte auf Pixabay
